1）新鲜地道有特色
自建大规模的现代化原料种、养殖基地，或采用“订单式”采购，确保食材安全、新鲜、地道。
2）健康安全可信赖
二十多年专业做菜，是湖南省最大的宴席特色原料生产基地，是中国标准化研究院产品综合标准化应用研究基地。今年佳宴食品将与湖南农业大学食品科学技术学院合作，进行食品保鲜技术和其他项目技术的研究，以确保提供更多新鲜营养的放心菜品。
3）省时省力省成本
大厨选用佳宴食品宴席预制菜，可自选烹制方式，经短暂加工既可成型一道特色菜品。不仅减少帮厨，简化步骤，节省时间，还避免出现边角余料的浪费，保持口感稳定、菜式新颖，是大厨真正贴心的得力帮手。
4）菜品丰富
预制菜涵盖荤、素、野味、辣味、私房菜等多种系列，鸡汁脆笋、什锦野菜、梅菜扣肉、洞庭小鱼虾、双味腊肠、脆肚尖、湘西外婆菜、香辣河蚌、美味田螺、风吹肉、干锅牛杂等深受市场欢迎。