2012-2016年中国榨菜产业调研与投资方向研究报告

    随着中国经济的迅猛发展，人们的生活节奏在不断加快，新一代消费群体不断壮大，方便食品越来越受到人们的青睐，方便食品销量逐渐升高，质量好、价格低的方便食品将会越来越多，榨菜作为方便食品的代表之一，销售量也是越来越高。榨菜行业是我国的传统食品行业，历史悠久，和百姓生活息息相关，尽管韩国泡菜等进口货不断涌入我国的酱菜市场，但我国榨菜行业的市场容量并没有降低，反而不断扩大，带动榨菜产业快速发展。
    智研咨询发布的《2012-2016年中国榨菜产业调研与投资方向研究报告》共九章。首先介绍了中国榨菜行业市场运行环境，接着分析了中国榨菜行业市场运行的现状，然后介绍了中国榨菜市场竞争格局。随后，报告对中国榨菜做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国榨菜产业前景展望与投资预测。您若想对榨菜产业有个系统的了解或者想投资榨菜行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
    本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

第一章 2012年中国榨菜行业市场运行环境解析
第一节 国内宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2012年中国宏观经济发展预测分析
第二节 2012年中国榨菜市场政策环境分析
一、《中华人民共和国食品卫生法》
二、《定量包装商品计量监督规定》
三、《食品安全监管信息发布暂行管理办法》
第三节 2012年中国榨菜加工工艺
一、北味酱菜加工工艺
二、南味酱菜加工艺
第四节 2012年中国榨菜市场社会环境分析

第二章 2012年中国榨菜行业市场运行态势剖析
第一节 2012年中国榨菜行业发展动态分析
一、省级榨菜工程技术研发中心在涪陵成立
二、“余姚榨菜”北京推介会在京隆重举行
三、榨菜消费:进入余姚品牌榨菜新时代
四、江山单季稻后作试种冬榨菜初获成功
第二节 2012年中国榨菜行业运营状况
一、余姚榨菜产业情况
二、长三角、珠三角是中国榨菜消费的主要市场
三、送贷下乡涪陵首批榨菜加工户迎来及时雨
四、余姚“榨菜”经济成就12亿元产业规模
第三节 影响酱菜/泡菜/榨菜企业的主要因素分析
一、技术因素
二、原料因素
三、渠道因素
四、品牌因素

第三章 2009-2011年中国榨菜加工行业数据监测分析
第一节 2009-2011年中国榨菜加工行业总体数据分析
一、2009年中国榨菜加工行业全部企业数据分析
二、2010年中国榨菜加工行业全部企业数据分析
三、2011年中国榨菜加工行业全部企业数据分析
第二节 2009-2011年中国榨菜加工行业不同规模企业数据分析
一、2009年中国榨菜加工行业不同规模企业数据分析
二、2010年中国榨菜加工行业不同规模企业数据分析
三、2011年中国榨菜加工行业不同规模企业数据分析
第三节 2009-2011年中国榨菜加工行业不同所有制企业数据分析
一、2009年中国榨菜加工行业不同所有制企业数据分析
二、2010年中国榨菜加工行业不同所有制企业数据分析
三、2011年中国榨菜加工行业不同所有制企业数据分析

第四章 2012年中国榨菜市场运行走势分析
第一节 2012年中国榨菜市场运行特点分析
第二节 2012年中国榨菜市场运行动态分析
一、榨菜质量专项整治工作新进展
二、桐乡榨菜靠品牌增值
三、榨菜消费:进入余姚品牌榨菜新时代
第三节 2012年中国榨菜市场深度剖析分析
一、榨菜市场供给情况
二、榨菜市场需求消费情况分析
三、影响榨菜市场供需的因素分析

第五章 2012年中国榨菜市场竞争格局透析
第一节 2012年中国榨菜市场竞争动态分析
一、中国泡菜大举攻掠韩国市场
二、榨菜生产企业竞争异常激烈
三、陵培区早市鲜榨菜销售夺加回主动权
四、“海宁系”榨菜称雄上海滩
第二节 2012年中国榨菜市场竞争力体现
一、品牌竞争分析
二、价格竞争分析
三、营销方式竞争
第三节 2012年中国榨菜产业集中度分析
一、市场集中度分析
二、区域集中度分析
第四节 2012-2016年中国榨菜行业竞争趋势分析

第六章 2012年中国榨菜产业基地研究分析
第一节 四川涪陵
一、 产业地位分析
二、产业现状分析
三、上游资源分析
四、品牌竞争力分析
第二节 浙江余姚
一、产业地位分析
二、产业现状分析
三、上游资源分析
四、品牌竞争力分析

第七章 2012年中国榨菜行业并购重组机会分析
第一节 2012年中国榨菜行业并购分析
一、榨菜行业并购重组必然性
二、榨菜行业并购重组思路
第二节 2012年中国榨菜行业兼并重组机会
一、外资兼并重组
二、地区兼并重组
三、上下游兼并重组